सौंफ खाने के बेशुमार फायदे, एक चमच आप के शरीर को कर देगा तरोताजा

Sounf Khane ke Fayde aur Nuksan: सौंफ करंता है सेंकडो बिमारियों को खतम

सौंफ एक ऐसी औषदी (Sounf Khane ke Fayde aur Nuksan) जिस को अलग अलग तरीके से इस्तेमाल कर उपयोग में लिया जाता है। कोई इसको Mouth Freshener के रूप में इस्तेमाल करता है और कोई इसको Pickle और साले में उपयोग में लेकर आता है। वैसे कहे तो सौंफ (Fennel) का एक छोटा सा बीज आप की सेहत के लिए बहुत ही एहम जिमेवारी निभाता है। कभी आप सोच सकते है कि सोंफ (Fennel) का कहे के क्या फायदे और कितने है। अगर नहीं तो आप को इस लेख में पूरी जानकारी देने की कोशिश करेंगे की सौंफ का किस तरह से उपयोग किया जाता है और इसके Benefits के साथ इसके Side Effects क्या हो सकते है। बस आप ने ये पूरा लेख पढना है।

सौंफ के फायदे

Fennel सौंफ का वैज्ञानिक नाम फोनीकुलम वल्गारे (Foeniculum Vulgare) है। सौंफ हमारी Eyes की रोशनी के लिए, पाचन क्रिया, Weight कम करने और अन्य कई तरह की समस्याओ से छुटकारा दिलने के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। सौंफ को किसी भी तरीके से खाया जाये ये आप के पेट और Body के लिए असरदार साबित होता है। अगर हम सौंफ के इतिहास की बात करें तो मिस्र, Unani और Roman जैसी सभ्यता से जुदा हुआ है। सौंफ़ अपने सुगंधित बीजों, कुरकुरा और पंखदार पत्तियों से जाना जाता है। Sounf Khane ke Fayde aur Nuksan

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पाचन क्रिया को मजबूत:

सौंफ का सबसे अधिक सेवन खाने के पचाने सबंधी किया जाता है। सौंफ में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मीनेटिव गुण पाए जाते है। इसके सेवन करने से पेट, आंत में ऐठन, गैस और पेट फूलने से रोकती है और इस तरह की Problem से छुटकारा दिलवाने में मदद करती है। Benefits of fennel in hindi

आँखों की रोशनी के लिए फायदेमंद:

सौंफ में Vitamin A भरपूर मात्रा में पाया जाता है और Eye Sight की रोशनी को बढ़ाने के लिए ये Vitamin बहुत ही जरुरी है। सौंफ Eyes की छोटी मोटी Problem से छुटकारा दिलाने के लिए बहुत ही मददगार साबित होता है। अगर किसी की Eyes में जलन या खुजली जैसी Problem हो रही है तो आप सौंफ की भाप Eyes पर लेने से राहत मिल सकती है। सौंफ को सूती कपडे में लपेटकर हल्का गर्म करके आँखों को सेंक सकते है बस ध्यान रहे यह अधिक गर्म न हो। अगर आप सौंफ का रोजाना सेवन करते है तो बढती Age में भी Eyes की रोशनी को कम होने से बाच सकती है। Fennel Benefits

वजन कम करने में मददगार:

सौंफ में Calories कम और Fiber अधिक होने से ये हमारे शरीर में Weight को नियंत्रित करने में मदद करता है और Weight को loose करने में भी मदद करता है। एक शोघ में पाया गया है कि सौंफ की एक Cup Tea पीने से भी बढ़ते वजन को रोकने में भी मदद कर सकता है ।

त्वचा के लिए लाभदायक:

सौंफ के Antioxidant और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी Skin के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है। कुछ लोग मुंहासे और Skin की जलन जैसी Problem से बचने के लिए सौंफ को उपयोग में लिया जाता है।

सांसो में दुर्गन्ध को दूर:

आमतौर में सांसो की ताजगी को बनाए रखने के लिए भी सौंफ का इस्तेमाल किया जाता है। सौंफ के सेवन करने से मुहं में लार अधिक मात्रा में बनती है जो Bacteria को दूर करने में मदद करती है। सौंफ के कुछ दानो को चबाने के कुछ ही सेकंड में दुर्गन्ध दूर हो जाती है।

कोलेस्ट्रोल:

सौंफ में Fiber की मात्रा भरपूर पाई जाती है जिस से Cholesterol को नियंत्रित करने में लाभदायक साबित होती है। इसके सेवन करने से LDL ख़राब Cholesterol को बढ़ने से रोकता है और HDL अच्छे Cholesterol को बढ़ावा देता है जिस से Cholesterol को Blood में घुलने से रोकता है। इसके रोजाना सेवन करने से हमारे Heart की Problems से बचाव रहता है।

दिमाग के लिए लाभदायक:

सेहतमंद शरीर के लिए Mind भी चुस्त दरुस्त होना बहुत ही जरुरी है इसमें सौंफ एहम भूमिका निभा सकता है। सौंफ में Vitamin E और Vitamin C पाए जाते है। Vitamin C आक्सीडेटिव Stress को कम करने में मदद करता है और बढती उम्र में दिमाग की समस्या को काफी हद तक कम हो सकती है।

कब्ज के लिए लाभदायक:

सौंफ में एंटीआक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाया है और इसके सेवन करने से कब्ज छुमन्त्र करने में मदद करता है। अगर आप सौंफ का काडा बनाकर पीते हो तो ये आप के पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है।

बड़ते ब्लड प्रेशर को कंट्रोल:

सौंफ में Potassium भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो बढ़ते Blood Pressure को Control करने में मदद करता है। सौंफ में Magnesium भी पाया जाता है जो महिलायों में High Blood Pressure को बढ़ने से रोकता है।    

दुष्प्रभाव और सावधानियां:

वैसे तो सौंफ के सेवन करने से कई लाभ मिलते है लेकिन सौंफ के सेवा करने से संभावित दुष्प्रभावों और सावधानियों के बारे में जागरूक होना बहुत ही जरुरी है:

एलर्जी:

कुछ व्यक्तियों को सौंफ़ के सेवन करने से एलर्जी हो सकती है और इससे त्वचा पर खुजली, सूजन या लालिमा हो सकती। अगर इस तरह का कुछ भी होता है तो आप फ़ौरन सौंफ का सेवन करना बंद कर दे और डॉक्टर से संपर्क करें।

गैस का बनना:

हालाँकि सौंफ का उपयोग अक्सर पाचन सहायता के रूप में किया जाता है, लेकिन कुछ लोग यदि इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो उन्हें दस्त या सीने में जलन सहित गैस बनने के कारण भी बन सकते है।

इस लेख में हमने आप को सौंफ के फायदे और नुकसान बताने की कोशिश की है। अगर आप भी सौंफ का सेवन कर रहे है या करने के बारे में सोच रहे है तो इससे पहले डॉक्टर से संपर्क करें। दी स्टेट हेडलाइंस इस की कोई पुष्टि नहीं करता है।

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