गुणों की खान है सेब का सिरका, फायदे जान हो जायोगे हैरान

Apple Cider Vinegar Ke Fayde: सिरका एक ऐसा पदार्थ है जिसका प्रयोग खाना पकाने के लिए रसोई घरों में किया जाता है। आज के समय में बाजार में बहुत तरह के सिरके अवेलेबल होते हैं, जिनमें एप्पल साइडर विनेगर यानी कि सेब का सिरका सबसे ज्यादा लोगों की पसंद बना हुआ है। जिसका सबसे बड़ा कारण है कि इसमें पोषक तत्व बहुत ही भारी मात्रा में मौजूद होते हैं, जिससे हमारी सेहत को अत्यधिक लाभ मिलते हैं। एप्पल साइडर विनेगर को बनाने में भी एक पूरी प्रक्रिया फॉलो की जाती है। Apple Cider Vinegar Ke Fayde

जिसमें सबसे पहले सेब का रस निकाला जाता है और उसमें यीस्ट डालकर फ्रूट शुगर को अल्कोहल में बदल दिया जाता है। फिर कुछ समय बाद उस अल्कोहल के मिश्रण को एसिडिक बनाने के लिए उसमें बैक्टीरिया और मोलिक एसिड डाल दिया जाता है जिससे सिरके का खट्टा स्वाद आता है और उसकी महक भी बहुत ही अच्छी हो जाती है। दिखने में यह सिरका हल्के पीले रंग से लेकर नारंगी रंग तक का होता है। Apple Cider Vinegar Ke Fayde

बाजार में मौजूद एप्पल साइडर विनेगर में बहुत से प्रिजर्वेटिव्स डाले जाते हैं ताकि वह जल्दी खराब ना हो परंतु यह हमारी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। मदर (असली बैक्टिरियल कल्चर) के साथ अगर सिरका तैयार किया हो तो यही उसकी असली होने की पहचान है। अपनी औषधिक् गुणों के कारण यह हमारे शरीर की काफी बीमारियों से रक्षा करता है जैसे कि ब्लड प्रेशर, कैंसर का खतरा कम करने में और वजन घटाने में। इस आर्टिकल में आज हम एप्पल साइडर विनेगर के कुछ फायदो के बारे में बताने जा रहे हैं इसलिए इसको पूरा ध्यान से पढ़े। Apple Cider Vinegar Ke Fayde

Apple Cider Vinegar Ke Fayde: गठिया और जोड़ों के दर्द में दे राहत

एप्पल साइडर विनेगर यानी सेब के सिरके में Anti-Inflammatory गुण बहुत ही भारी मात्रा में मौजूद होते हैं। जो हमारे घुटने और गठिया के दर्द की बड़ी परेशानी को भी नियंत्रण में करने और उससे राहत देने में सहायक बन सकता हैं। इसके अतिरिक्त सिरके में मौजूद एंटीनोसाईसेपतिव तत्व जो की दर्द तीव्रता को कम करते हैं। इस समस्या में लाभकारी हो सकता है। Apple Cider Vinegar Ke Fayde

वजन को करता है कम

सेब के सिरके में एसिटिक एसिड मौजूद होता है जिससे हमारे शरीर में यह वजन कम करने में भी सहायक बनता है। यदि दिन में एक या दो चम्मच सिरके युक्त पानी का सेवन किया जाए तो यह हमारे शरीर में वसा के जमाव को रोक सकता है और रक्तचाप भी सुधार सकता है। Apple Cider Vinegar Ke Fayde

दांतों के लिए गुणकारी

अध्ययन के अनुसार यह पता चला है कि सेब के सिरके में ब्लीचिंग एजेंट का काम करने वाले तत्व मौजूद होते हैं। जिससे हमारे दांतों का पीलापन कम होता है और दांतों के रंग में भी सुधार आता है। सिरके का प्रयोग करते समय इस बात का ध्यान देना चाहिए कि यदि इसका इस्तेमाल जरूरत से ज्यादा किया जाएगा तो यह हमारे दांतों की सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है। Apple Cider Vinegar Ke Fayde

पाचन को करे दुरुस्त

गलत खानपान की वजह से लोगों को पेट से जुडी कई समस्याओं जैसे की जलन, बदहजमी, पाचन क्रिया का ठीक ना होना, गैस आदि का सामना करना पड़ रहा है। एप्पल साइडर विनेगर का सेवन हमारे शरीर की पाचन क्रिया के लिए बहुत ही ज्यादा गुणकारी हो सकता है, क्योंकि यह फर्मेंटेड होता है जो कि हमारा खाना डाइजेस्ट करने में अच्छे प्रभाव डाल सकता है। यदि खाने से पहले थोड़ी मात्रा में इस सिरके का सेवन किया जाए तो यह डाइजेस्टिव जूस को उत्तेजित करता है जिससे हमारे शरीर के खाने को पचाने में सहायता मिल सकती है।

इम्यून सिस्टम को करता है स्ट्रांग

एप्पल साइडर विनेगर में Anti-Microbial गुण होते हैं जो हमारे शरीर की काफी तरह के बैक्टीरिया और इंफेक्शन से लड़ने में सहायता करते हैं और शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है। इसके साथ-साथ ही एक रिपोर्ट के अनुसार यह पता चला है कि सेब के सिरके का सेवन Immuno modulatory को भी सक्रिय करता है और उसके स्तर को बढ़ाता है। जिससे  हमारा इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और हमारा शरीर कई तरह की बीमारियों से लड़ सकता है।

ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण

अध्ययन के अनुसार पता चला है कि सब के सिरके में Antihypertensive यानी ब्लड प्रेशर को कम करने वाले पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो ब्लड प्रेशर को एक नियंत्रण में रखने के लिए जरूरी होता है। क्योंकि अगर यह संतुलन में नहीं रहेगा तो हमारे शरीर को कई अन्य तरह की बीमारियों का सामना भी करना पड़ सकता है। इसलिए जिन्हें भी लो ब्लड प्रेशर से संबंधित शिकायत है का प्रयोग अपनी रोजाना जिंदगी में कर सकते हैं जिससे उन्हें इस परेशानी से छुटकारा मिल सकता है।

इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सामान्य रूप से दी गई है। इसको प्रयोग करने से पहले अपने नजदीकी डॉक्टर से जरूर इसकी सलाह लें। दी स्टेट हेडलाइंस इसकी पुष्टि नहीं करता है।

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