शुगर, दिल व कैंसर जैसी बिमारियों को दूर रखता है भुना हुआ चना

Roasted Chana Benefits in Hindi: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग इतना अनहेल्दी खाना खाते हैं जो उनके इम्यून सिस्टम को बुरी तरह से प्रभावित कर देता है। परंतु एक चीज है जिसे लोग अपने स्नेक्स में शामिल करके उससे बहुत अधिक फायदा ले सकते हैं और वह है चने। चने के उपयोग तो हम सबको पता है की यह भूनकर,उबाल कर भिगोकर बहुत तरीकों से किये जा सकते हैं और इसका सेवन हमारे शरीर में प्रोटीन की मात्रा को भी पर्याप्त करता हैं। यह शरीर को अनेकों लाभ पहुंचाता हैं। परंतु इस बात से बहुत कम लोग अवगत है कि जो भुने हुए चने होते हैं वह हमारे शरीर को सीधे तौर पर पोषण पहुंचाते हैं, क्योंकि हम भुने हुए चनों का सेवन करते समय उसके छिलकों को भी अपने अंदर ग्रहण करते हैं। Roasted Chana Benefits in Hindi

अगर दिन भर में भी हम मुट्ठी भर के भूने चने खा ले तो यह हमारे शरीर को ताजा रखने में बहुत ही महत्वपूर्ण योगदान डाल सकते हैं। इसका सेवन हमारी एनर्जी के स्तर को भी बूस्ट करता है। इसके अतिरिक्त यदि हम किसी भी छोटी-मोटी या बड़ी यात्रा में जा रहे हैं तो हम गलत स्नैक्स खाने के बजाये भुने हुए चने का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि इनमें प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक पाई जाती है जिसकी हमारे शरीर में हड्डियों की मजबूती और वजन कम करने में सबसे अधिक जरूरत होती है। आज इस आर्टिकल में हम भुने हुए चने के कुछ फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं, इसलिए इस आर्टिकल का पूरा ध्यान से पढ़े। Roasted Chana Benefits in Hindi

Roasted Chana Benefits in Hindi: गट हेल्थ को करें मजबूत

अध्ययन के अनुसार यह पाया जाता है की चने में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जिसके कारण से यह हमारे शरीर की आंतो में अच्छी किस्म के बैक्टीरिया फैलाने में मदद कर सकते हैं जो कि हमारे शरीर को अनेकों तरह की बीमारियों से बचाने मे मदद कर सकते है। इसके अतिरिक्त भूने हुए चनो का सेवन कैंसर जैसी बड़ी बीमारियों का जोखिम भी अपने सर पर उठा सकता है और इस कम करने में अपना योगदान डाल सकता हैं। और यदि किसी व्यक्ति को कब्ज या दस्त आदि की समस्या हो तो वह भुने हुए चने का प्रयोग अपनी रोजाना जिंदगी में कर सकता है जिससे उसे तुरंत रिजल्ट्स देखने को मिल सकते हैं। Roasted Chana Benefits in Hindi

शुगर लेवल पर नियंत्रण

आयुर्वेद में माना गया है कि चने में हर तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर को फायदा पहुंचा सकते हैं परंतु यदि यह भूनकर खाये जाएं तो यह हमारे शरीर में रक्त शर्करा के लेवल को रेगुलेट करते हैं और उसके फ्लो सही ढंग से चलाता हैं। जिससे न फ्लो ज्यादा होता है और ना ही कम होता है क्योंकि अगर यह थोड़ा सा भी ऊपर नीचे हो जाए तो हमारे शरीर के लिए काफी समस्याएं खड़ी कर सकता है। Roasted Chana Benefits in Hindi

यह हमारे शरीर में जो ग्लाईसेमिक इंडेक्स है उसको कम करता हैं जिसके कारण हमारे शरीर में से ऊर्जा रिलीज होती है और और वह ब्लड को कहीं भी इकठा होने से रोकता है। ऐसे समय पर डॉक्टर बड़े हुए ब्लड शुगर लेवल के मरीजों को लोग ग्लाईसेमिक इंडेक्स वाले खाने का सेवन करने को बोलते हैं क्योंकि इससे उनके शुगर लेवल पर नियंत्रण बना रह सकता है जिससे वह फ्लकचुएट नहीं करेगा। Roasted Chana Benefits in Hindi

एंजायटी पर प्रभाव

चनों को जब रोस्ट करके खाया जाता है तो इससे हमारे शारीरिक स्वास्थ्य पर तो असर पड़ता ही पड़ता है परंतु इसका हमारे मानसिक स्वास्थ्य पर भी असर देखने को मिल सकता हैं। क्योंकि यह ब्रेन फंक्शनिंग को काफी सपोर्ट करता है जिससे हम अपने सोचने समझने की शक्ति को सही रख सकते हैं और नियमित रूप पर इसका सेवन करके अपनी तनाव स्ट्रेस को कम कर सकते हैं। अध्ययन के अनुसार यह पाया जाता है कि चनों में कालीन नामक एक पोषक तत्व मौजूद होता है जो हमारे दिमाग की याददाश्त को और मूड स्विंग्स को सही रखने में मदद करता है क्योंकि यदि यह सही नहीं होगा तो हम किसी भी बात पर सही तरीके से रिएक्ट नहीं कर पाएंगे।

यह हमारे शरीर में एक न्यूरोट्रांसमीटर का काम करता है जो हमारे नर्व सेल्स से उसकी जरूरत के मैसेज हमारे दिमाग तक पहुंचाता है। इसलिए यदि कोई व्यक्ति एंजायटी या डिप्रेशन जैसी दिमागी समस्या का सामना कर रहा है तो भुने हुए चने उसके लिए काफी लाभदायक साबित हो सकते हैं।

वजन में घटौती

अध्ययनों के अनुसार यह पता चलता है कि भुने हुए चने में फाइबर और प्रोटीन की बहुत भारी मात्रा मौजूद होती है। जिसके सेवन से व्यक्ति को बार-बार भूख नहीं लगती है उसे उसका पेट भरा हुआ महसूस होता है । इसके साथ ही शरीर में कैलोरी की मात्रा भी कम हो जाती है जिससे वजन बढ़ने के चांसेस कम हो जाते हैं । नियमित रूप से इसका सेवन किया जाए तो यह पाचन तंत्र में मजबूती लाकर वजन से जुड़ी हर तरह की समस्या का निवारण कर सकता है। Roasted Chana Benefits in Hindi

इस आर्टिकल में जानकारी सामान्य रूप से दी गई है। इसलिए इस पर अमल करने से पहले अपने नजदीकी डॉक्टर से जरूर सलाह ले। दी स्टेट हेडलाइंस किसी भी बात की कोई भी पुष्टि नहीं करता है।

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