Health Benefits of Cumin in Diet: जीरा हार्ट अटैक की बीमारी से रखता है दूर

Health Benefits of Cumin in Diet: जीरा दिल, दिमाग, बवासीर जैसी सेंकडो बिमारियों से रखता है दूर

भारतीय रसोई की शान कहे जाने वाले इस मसाले (Health Benefits of Cumin in Diet) को बिना सब्जी का स्वाद ही नहीं बनता है। इस मसाले का नाम है जीरा। यानी भारतीय रसोई में दाल सब्जी बनाते समय जीरे का तड़का लगाया जाता है। अक्सर देखा जाता है कि सब्जी को तड़का लगाने से पहले जीरे को तेल में भुना जाता है, क्यूंकि इसकी सुगंध इंतनी अच्छी होती है कि हर कोई मनमोहक हो जाता है। जीरा एक ऐसा मसाला है जिसके बिना भारतीय खाना हमेश अधुरा लगता है। कहा जाता है कि जीरा हमारी रसोई का सबसे हेल्थी और लोकप्रिय व स्वादिष्ट मसालों में से एक है।

जीरे का उपयोग दाल, सब्जी आदि में तडके के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जात है, इसका उपयोग भुनकर दही बड़ा, रायता आदि में भी इस्तेमाल किया जाता है। जीरा तो वैसे स्वाद को बढ़ाने में मदद अकर्ता है वही इसमें कई औषदी गुण भी पाए जाते है। जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक साबित होते है। जीरे के तडके से दाल और सब्जिया हलकी व पाचनशील हो जाती है। जीरे में एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते है जिस से हमारी दालें और सब्जियों को ख़राब होने से बचाते है और इसमे मजूद गुण हमारे शरीर की पाचन क्रिया को मजबूत और बेहतर बनाने में भी मदद करते है। इस लेख में हम आप को जीरे के क्या फायदे है उस के बारे में बताने की कोशिश करेंगे। बस आप ने ये पूरा लेख पड़ना है। Health Benefits of Cumin in Diet

इसके इस्तेमाल करने से कई तरह की बीमारी से होती है ख़तम

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दिल के लिए फायदेमंद:

जीरे में एंटी अक्सिडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण होते है जो हमारे दिल को मजबूती पर्दान करने में मदद करता है। जीरे के लगातार उपयोग करने से हमारे शरीर के LDL ख़राब कोलेस्ट्रोल को कम करने में मदद करता है और HDL को बढ़ावा देता है जिस से हमारे दिल और दिमाग की नसों में चर्बी नहीं जमने देता। इसके उपयोग से हार्ट अटैक आने से भी बचाने में मदद करता है। Health Benefits of Cumin in Diet

पाचन क्रिया के लिए लाभदायक:

जीरे में मिनरल्स, फाइबर, एंटी अक्सिडेंट होते है जो हमारे शरीर में पाचन क्रिया को बढ़ावा देता है और जीरे में जीरिन नमक तत्व पाया जाता है जो रसों के स्राव को बढ़ावा देता है। जीरा में पित्त की मात्रा और गुणवत्ता को बेहतर बनाकर भोजन को पचाने में मदद कर सकता है। जीरे के लगातार सेवन करने से कब्ज जैसी समस्या को दूर करने में मदद करता है और जीरे के तेल में काम्रिनेटिव गुण भी पाए जाते है जिसका फायदा आंतो की गतिशील बढ़ाते है। जीरे में फाइबर की मात्रा बहुत ही अधिक होती है जो हमारे पेट को साफ़ रखने और पाचन सबंधी समस्यों से लड़ने में मदद करता है। Health Benefits of Cumin in Diet

बवासीर जैसी बीमारी को करता है ख़तम:

जीरा में फाइबर की मात्रा अधिक होने से बवासीर जैसी बीमारी को दूर रखने में मदद करता है। इसके लगातार सेवन करने से हमारे पाचन क्रिया को मजबूत करता है और मल त्याग  को आसान बनाते हैं, इससे कब्ज की समस्या जो बवासीर का एक प्रमुख कारण भी है आसानी से खत्म होती है। Health Benefits of Cumin in Diet in Hindi

दिमाग की मेमोरी पॉवर को करता है स्ट्रोंग

जीरे में एंटी अक्सिडेंट गुण मजूद होते है जो हमारे दिमाग के सेल्स की रक्षा करते है और उन्हें नुकसान होने से बचाते है। जीरे में मेमोरी बूस्टिंग हार्मोन एसिटाइलकोलाइन पाया जाता है जो हमारे दिमाग को स्वस्थ और याददाश्त को बढ़ाने में मदद करता है। जीरे को दाल सब्जी और भुने जीरे को किसी भी रूप में इस्तेमाल किया जाये ये हमारे दिमाग को तंदरुस्ती देने में मदद करता है। Health Benefits of Cumin in Diet

इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत:

जीरे में एंटीवायरल और एंटी बेक्टेरियल गुण होते है जो हमारे शरीर को मजबूती प्रदान करने में मदद करता है और हमारे शरीर के इम्यून सिस्टम को स्ट्रोंग करने में भी मदद करता है। जीरा में Vitamin C, Zink और Minerals पाए जाते है जो हमारे शरीर के इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है।

वजन को करता है कम

जीरा में मेटाबोलिज्म होता है जो हमारे शरीर के बढ़ते वजन को कम करने में मदद करता है। जीरा को किसी भी रूप में लिया जाए फायदा ही होता है लेकिन अगर आप ने मोटापे को कम करना है तो आप जीरे को गरम पानी से ले। सबसे पहले 1 गिलास पानी का ले और उसमे 1 चमच जीरा का डाल दे और उसको अच्छे से उबाले फिर जब गुनगुना पानी हो जाये तो सिप सिप करके इसका सेवन करें। कुछ ही दिनों में आप का वजन कम होना शुरू हो जायेगा।

सुजन को करता है कम

जीरा में Vitamin A, Vitamin C, Anti Oxidents, Copper भरपूर मात्रा में होते है जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद साबित होते है। इसके लगातार उपयोग करने से हमारे शरीर को सूजने से बचाता है।

इस लेख में दी गई जानकारी आपकी सामान्य जानकारी के लिए दी गई है, जो किसी इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। अगर आप ने इसका उपयोग करना है तो पहले अपने डॉक्टर से जरुर सलाह ले। दी स्टेट हेडलाइंस इस की कोई पुष्टि नहीं करता है।

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